你吃过和苹果一样脆的柿子吗?你吃过比桃子还甜的柿子吗?
完全没有普通柿子的涩口味道树上自然成熟,即摘即食脆嫩爽甜,成熟后甜度可高达20°以上它生长于陕西泾阳昭陵山脚下特地理环境,让这里柿子树插土就能活不浇水,不施肥,不防虫基本没有任何人工干预就能结满枝头这里出产的柿子**中外每年还没上市,欧洲商客就开始预定很多游客去到泾阳都是为了吃一口新鲜脆柿吃过的人都会念念不忘。
俗话说:七月枣子八月梨,九月柿子红透皮。
泾阳的田野里、山坡上,甜脆柿像红灯笼一样挂满枝头,到处洋溢着红红火火的丰收喜悦。
贪嘴的孩子,总会忍不住吃上一个,又一个。在成熟过程中会慢慢脱涩,成熟后采摘即食一点也不涩口,有着柿子的香甜,也有苹果的脆爽,完全可以大口大口放心吃。
霜降节气之后,被霜打过的柿子也到了好吃的时候。柿子去燥润肺,含有丰富的营养,因此古人崇尚在这时候吃柿子,并将习惯传承了下来。
脆柿子挂果由青到橙黄,历经春夏秋三季。别看它颜色没有软柿子诱人,没有软柿子多汁,但吃起来却如蜂蜜般甜蜜,是喜欢吃脆爽口感的爱。
脆柿子完全属于半**野长。今年一棵树能有一百斤,明年或许就一颗不长,这也是它的珍贵之处。
摘下来既可鲜食,脆甜多汁。也可以放软了吃,清香软糯,别有一番滋味。
陕西泾阳自古辖属咸阳,八百里秦川**,土地肥沃山河秀美。泾河从西南流过,渭河支流冶峪河从北来水贯穿沃土,可谓是泾渭分明的好地方。
这块**的土壤和气候非常适合柿子生长,基本插土就能活,不用过多的人工干预。
柿子在泾阳寓意红红火火,所以每家每户都会在门前种上一两颗,这里民风淳朴,远方的客人来做客,会毫不吝啬送上甜蜜的柿子品尝。
脆甜柿除了陕西人爱吃以外,这里的鸟儿也无法抵挡。一年大概十分之一都是它们吃掉的,鸟儿可比人更懂吃,哪些纯净哪个好吃,鸟儿一清二楚。
今年的脆甜柿比往年口感更佳,汁水也够丰沛,咬一口满嘴水滋滋的鲜活感,清香甜蜜的汁水流转齿间,清甜又解渴,放冰箱冰一冰,吃起来更畅爽!
果农在柿子树下养鸡、养鸭、放羊,树下生长的杂草刚好成为羊的食物,羊的排泄物成了柿子树的养料。羊肥了,柿子也丰收了,一派自然和谐的景象。
不催熟、不打药,就如我们小时候家门口的果子一样纯净,之所以日本、欧洲等地对泾阳的甜脆柿青睐有加,不是没有原因。
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柿子树是深根性树种,又是阳性树种,喜温暖气侯,充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤,适生于中性土壤,较能耐寒,但较能耐瘠薄,抗旱性强,不耐盐碱土。柿树多数品种在嫁接后3-4年开始结果,10-12年达盛果期,实生树则5-7龄开始结果,结果年限在*以上。
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